Hace un par de días hice una tarta de cebolla, tomate y queso con masa con semillas. Te comparto mi receta para que la hagas si te gusta. No necesitas estar a dieta para disfrutarla, y si no te estás cuidando puedes reemplazar los elementos light por comunes. Por ejemplo aceite en vez de spray vegetal, queso mozzarella o el que gustes en vez del Port Salut light. También podrías hacerla con dos tapas. Eres libre de hacer modificaciones a gusto.
➡ Ingredientes:
🔹1 tapa para pascualina. Yo compré la marca Día que viene con semillas. Vos podés comprar la que quieras o hacer la tuya propia.
🔹Dos cebollas grandes picadas.
🔹Medio morrón rojo mediano picado.
🔹Un diente de ajo grande picado.
🔹 3 tomates medianos cortados en rodajas.
🔹 200 gramos de queso Port Salut light.
🔹 Perejil a gusto.
🔹 Sal y pimienta a gusto.
🔹 Spray vegetal cantidad necesaria.
➡ Procedimiento:
🔸 Precalentar el horno a 180° mientras preparas la tarta.
🔸 Saltear las cebollas, morrón y ajo en una sartén rociada con spray vegetal. Salpimentar a gusto y cocinar hasta que esté todo blando.
🔸 Rociar con spray vegetal un molde para tarta. Ubicar en él la tapa para pascualina. Yo suelo poner en el fondo un poco de avena fina o pan rallado para que esto absorba la humedad de la cebolla y la masa no quede blanda. Es una sugerencia :)
🔸 Esparcir la mezcla cocinada, luego los tomates en rodajas, y arriba de estos el queso Port Salut cortado.
🔸 Decorar con perejil, y al horno.
🔸 Hornear unos 20 minutos o hasta que la masa y el queso estén dorados.
¡Espero que les haya gustado!