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Capítulo 102

Shen Dashan ha cambiado un poco de opinión

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Una hora más tarde, la leche de soja ya se había condensado en un tofu semisólido.

El "tofu" que Shen Ruo les había dicho antes se refería a uno semisólido. El verdadero tofu duro, será cuando corte el tofu semisólido en cuadrados y los deje endurecerse un poco más, lo puso en una tabla de cortar, abajo tenía un recipiente para recoger agua, y sostenía una piedra para cortarlo, el tofu ya había sido exprimido en la noche y ya estaba listo para cortarse en pequeños trozos.

El tofu es delicioso ya sea endulzado con azúcar o salado con sal y cebollitas.

Es una lástima que no haya salsa de soja en estos tiempos, si pudiera añadir un poco sería aún mejor.

Las mujeres llenaron unos cuencos con tofu semisólido para llevárselo a sus casas, y el resto se utilizó para hacer el tofu sólido.

No hay mucha gente en el pueblo que sepa hacer tofu, a menos que los ancianos de la familia sepan hacerlo o lo hayan aprendido de alguien, pero los demás no saben exactamente qué utilizar, esto es una especie de artesanía. La gente que vende tofu en el pueblo hace que tenga un sabor un poco diferente al de Shen Ruo.

Pero el favorito de Shen Ruo, es el tofu casero.

Cuando era niño, le encantaba el tofu de su abuela, que se congelaba durante mucho tiempo y cuando lo sacaba, se guisaba directamente, sin esperar a que se derritiera, creando muchos agujeros, pareciendo un panal, y su interior se llenaba de sopa.

El sabor, era muy delicioso.

Pero habrá que esperar al invierno, cuando el clima sea más frío.

Cuando el tofu estuviera listo, podría cortarlo en trozos pequeños y freírlos en aceite para el desayuno, eso también sería un buen guiso.

Cuando todos se fueron, y el sol comenzó a ocultarse, era hora de cocinar la cena.

Hoy, Liu Lanxiang y Gu Yun están aquí, así que las dos familias van a cenar juntas.

Shen Ruo puso media olla de arroz a cocer, echó agua hasta cubrir todo el arroz y puso la tapa de madera en la olla, para que se cociera a fuego lento.

Gu Yun no tenía nada qué hacer, y fue directamente a tomar el lugar de Shen Feng para encender el fuego.

— ¿Qué quieres comer? — Shen Ruo se inclinó para mirarlo y preguntó.

Hay muchas verduras en la casa y aún no han comido todo lo de la cesta que trajo el jefe del pueblo cuando vino a disculparse por el asunto de Shen Damao, más la que trajo la tía Lanxiang y otras tías que vinieron este día. Había todo tipo de verduras y podía hacer lo que quisieran para comer.

— Lo que sea está bien. — Gu Yun, aún sentado en un taburete, era lo suficientemente alto para poder ver sobre el horno y observar a Shen Ruo en acción.

Como todos saben, lo más difícil de preparar en el mundo es "lo que sea", ¿"lo que sea" no significa "cualquier cosa"?

Shen Ruo se arremangó las mangas, se lavó las manos y tomó un repollo.

— ¿Quieres comerlo?

Gu Yun:

— Mmm, ¿quieres que te ayude a cortarlo?

Shen Ruo no fue cortés, sacando uno a uno los repollos para lavarlos, luego los puso sobre la mesa.

— Todo tuyo. — Shen Ruo sonrió y cedió su puesto.